哎呀美食館

干鍋大蝦，是一道具有地方特色的菜肴。適合任何一個時節，總會想著吃一些有特色且能開胃的菜肴，那么這道干大蝦會是你的不二選擇。蝦的做法有很多種，有燜，燉，煮，蒸，涼拌這么多的制作方法，但是能征服你味蕾的可能就是干鍋大蝦啦！那么我們就一起來學習這...

宅出蘑菇啦！那就炸蘑菇吃吧！?? 上周吃了兩頓火鍋，因為可以搭配一些木耳、腐竹、粉絲和冷凍品，蔬菜其實還蠻省的！省了半把平菇，第二天做了炸蘑菇，配上番茄醬，及時補倉因為疫情吃掉底的追劇小零食！ 用料 平菇 250g 面粉 用量以剛好覆蓋住平...

香菇的清潤爽口，恰到好處的平衡著肉質的油膩，大口吃肉不膩說的就是這道令人銷魂的香菇雞肉腸了。 用料 雞胸肉 一塊 干香菇 4-5朵 胡蘿卜 一小把 水果玉米粒 一小把 青豆 一小把 蠔油 一勺 鹽 5克 雞蛋清 一個 孜然粉 一勺 玉米淀粉...

用料 里脊肉 一塊 花椰菜 一小個 胡蘿卜 一根 花椒 一把 醬油 一到兩湯勺 生粉 一湯勺 鹽 適量 雞精 適量 料酒 半湯勺 花椰菜胡蘿卜炒肉的做法 里脊肉切絲，加一湯勺醬油（肉多的話加兩勺），半湯勺料酒，一湯勺生粉，用手抓均勻，腌制半...

用料 香菇 8朵 雞胸肉 半塊 大米 1杯 料酒 1勺 雞蛋 1個 小蔥 2根 雞精 適量 鹽 適量 生抽 1勺 淀粉 適量 香菇雞肉滑蛋粥的做法 煮一鍋白粥，不要太濃稠，畢竟之后還要加料煮！(插一句電壓力鍋煮粥真的好方便，也不用擔心溢位)...

用料 蝦仁 200克 絹豆腐 1盒 青豆 少量 食用油 適量 蠔油 少量 李錦記薄鹽生抽醬油 少量 料酒 適量 白胡椒粉 少量 淀粉 少量 蝦仁豆腐的做法 豆腐切小塊，然后在沸水中焯5秒鐘，過冷水，瀝干水分備用;蝦仁洗凈后用料酒腌制一小會;...

用料 雞胸肉 一塊 淀粉 10勺 蒜 4瓣 白胡椒 適量 鹽 適量 鮮味醬油 適量 糖 適量 糖醋里脊 超嫩雞胸肉版的做法 解凍雞胸肉，一大盤冷水，入3瓷勺鹽、入雞胸肉浸泡至解凍，這樣可以讓肉更嫩。 腌肉，雞胸肉去掉筋膜，切成兩塊，菜刀橫向...

三汁燜鍋算得上初冬硬菜了吧 上面擺滿雞翅蝦仁和牛肉丸，下面燜點軟糯的胡蘿卜土豆香菇 咕嘟咕嘟端上桌，咸鮮微辣，滋滋入味兒！是普普通通前天剛吃一次，今天又忍不住再做了一鍋的那種好吃！ 豆蔻這個的做法呢不挑鍋具！只要你有不粘鍋、電飯鍋、砂鍋、鑄...

用料 烏冬面 1包 五花肉 50g 雞蛋 1個 西紅柿 50g 花椰菜 30g 有機花菜 25g 油 6g 烤肉醬 20g 鹽 1g 番茄醬 2g 生抽 3g 蠔油 2g 小蔥 1g 五花肉茄汁烏冬面的做法 鍋里不放油，放入五花肉，煎至兩面...

一款制作簡單、成品顏值還算比較OK的主食。 用料 義大利面 1份大概100克 菠菜 5-6顆 培根 2片 牛奶 250克 黑胡椒 少許 鹽 少許 菠菜培根意面的做法 菠菜洗干凈加牛奶用破壁機的果蔬功能攪拌成汁 2分鐘基本就可以了 培根切碎、...