【華夫餅】沒烤箱也能做的快手面包

華夫餅大家應該都知道哈，紅遍全世界的一種食物，一般來說華夫餅分2種制作方式—面團和面糊，但不論哪種都超級好吃而且制作起來非常簡單。當然啦，這個華夫餅的模具除了制作華夫餅還可以做別的美食，什么土豆餅啊，蔬菜餅啊，都可以使用，利用率還是挺高的。我作為一個模具控，已經入手2個了，大家快吃安利，入手不虧~

用料

【華夫餅】沒烤箱也能做的快手面包的做法

全部粉類過篩備用。

雞蛋打散，加入糖、牛奶攪拌均勻。

加入過篩好的粉類，翻拌均勻。

加入融化的黃油，攪拌均勻。

面糊做好后倒進容器里。

華夫餅模具放火上預熱1分鐘。

倒入面糊，填滿格子。

蓋好蓋子，一面加熱2分鐘左右，看到不冒水汽就可以開啟看下上色情況。

做好的華夫餅取出，配水果、乳酪、酸奶、打發的淡奶油吃都可以，或者抹上果醬，夾上冰淇淋也ok~

#面團華夫餅的制作#

這次用了拿破侖面粉，大家使用其他中筋粉或者低筋粉都可以。

全部材料揉成光滑的面團。

26℃發酵1小時，面團2倍大。

取出分割成每個40g的面團。

搟開，包上餡料。

如果做原味就直接滾圓。30℃醒發20分鐘。

華夫餅模具放火上預熱好。面團放進模具中，蓋好蓋子。

每面烤1.5分鐘左右，聞到香味，開啟模具看下上色情況。做好的華夫餅拿出晾涼即可。

小貼士

一次做得吃不完，可以抽真空密封冷凍儲存。

華夫餅可以根據自己的喜好包入不同的餡料，面團也可以做成抹茶、南瓜、紫薯、全麥、黑麥，變化非常多，大家可以多嘗試一些。