簡單的快手餅干,小朋友都愛吃。
用料
低筋面粉 | 80克 |
玉米淀粉 | 100克 |
黃油 | 100克 |
鹽 | 1.5克 |
熟蛋黃 | 3個 |
糖粉 | 40克 |
奶粉 | 35克 |
瑪格麗塔小餅干的做法
黃油用吹風機軟化。
加糖粉和鹽,打蛋器打成這種發白的狀態。
熟蛋黃過篩,與黃油攪拌均勻。
篩入低筋粉、玉米淀粉、奶粉,攪拌均勻。
上手揉成面團。
搓成5克一個的圓球。
用手指壓扁。
烤箱180℃預熱,烤15分鐘,我反面又烤了5分鐘。
入口即化,又香又酥。
簡單的快手餅干,小朋友都愛吃。
低筋面粉 | 80克 |
玉米淀粉 | 100克 |
黃油 | 100克 |
鹽 | 1.5克 |
熟蛋黃 | 3個 |
糖粉 | 40克 |
奶粉 | 35克 |
黃油用吹風機軟化。
加糖粉和鹽,打蛋器打成這種發白的狀態。
熟蛋黃過篩,與黃油攪拌均勻。
篩入低筋粉、玉米淀粉、奶粉,攪拌均勻。
上手揉成面團。
搓成5克一個的圓球。
用手指壓扁。
烤箱180℃預熱,烤15分鐘,我反面又烤了5分鐘。
入口即化,又香又酥。