創意胖司康又來啦!簡單0失敗!美味與顏值并存!整理了四種口味給大家,快快get起來吧!
用料
可可棉花糖司康 | |
中筋粉 | 100克 |
棉花糖 | 5顆 |
可可粉 | 5克 |
黃油 | 35克 |
全蛋液 | 20克 |
淡奶油 | 45克 |
糖 | 15克 |
泡打粉 | 2克 |
焦糖肉桂燕麥司康 | |
紅糖 | 10克 |
低筋粉 | 80克 |
黃油 | 45克 |
巧克力碎 | 10克 |
泡打粉 | 2克 |
雞蛋液 | 20克 |
鹽 | 1克 |
淡奶油 | 45克 |
肉桂粉適量 | |
好哩半麩半麥 | 20克 |
抹茶草莓奶酥司康 | |
低筋粉 | 100克 |
抹茶粉 | 5克 |
糖 | 15克 |
全蛋液 | 20克 |
黃油 | 30克 |
泡打粉 | 1.5克 |
草莓奶酥 | 60克 |
淡奶油 | 60克 |
伯爵茶司康 | |
淡奶油 | 50克 |
伯爵茶 | 1克 |
代糖 | 15克 |
鹽 | 1克 |
黃油 | 30克 |
低筋粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
全蛋液 | 20克 |
杏仁 | 9克 |
巧克力醬適量 |
胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法
1.低筋粉過篩與糖和泡打粉、可可粉混合均勻,黃油切塊放入面粉里??搓成小顆粒,倒入淡奶油和全蛋液切拌成團。
2.平均分成三份,拿出一個壓成面餅,中間放入一顆棉花糖,四周向中間包起,頂部再放上一顆棉花糖。
3.烤箱預熱180度,放入司康烤20分鐘即可。
哇哦~很棒有木有?
接下來焦糖肉桂燕麥司康
1.低筋粉過篩與紅糖、鹽、泡打粉、肉桂粉和燕麥混合均勻,放入切小塊的黃油,用手搓成小顆粒,倒入淡奶油和雞蛋液切拌成團。
2.面團平均分成3個小面團整形隨意一點就可以!頂部放入一塊焦糖餅干。
3.烤箱預熱180度,放入司康烤20分鐘即可。
美味又高階,攪一攪團一團烤一烤就搞定啦!
抹茶草莓奶酥司康:
1.低筋粉過篩與糖、泡打粉、抹茶粉混合均勻,放入黃油小塊,用手搓成顆粒加入全蛋液和淡奶油切拌成團。
2.揉入草莓奶酥,無需揉的很均勻!
3.面團平均分成三個小面團,壓成餅狀(形可以隨意擺弄)頂部放入一顆棉花糖。
4.烤箱預熱180度,放入司康烤20分鐘即可!
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伯爵茶司康:
1.淡奶油加熱加入伯爵茶煮一會,晾涼備用。
2.低筋粉過篩與糖、泡打粉、鹽混合均勻后加入小塊黃油,用手搓成小顆粒,加入伯爵茶淡奶油和全蛋液,切拌成團!
3.平均分成三個小面團,隨意整形即可,頂部放入三顆與巧克力醬混合的杏仁。
4.烤箱預熱180度,放入司康烤25分鐘即可。
司康真的是是個懶人吃貨們的小甜品,美味線上,顏值線上,冬日的午后,一塊胖胖的司康絕了!
小貼士
1.烤箱溫度要根據自家烤箱脾氣調整。
2不同品牌面粉和淡奶油稀釋程度不一樣