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超簡易蜂蜜肉桂磅蛋糕

超簡易蜂蜜肉桂磅蛋糕的做法

這個蛋糕準備過程大約15分鐘,烤制45分鐘。共1小時。

用料

葵花油 3/4 cup
雞蛋 4只
淡奶油 1 cup
香草油 2 茶匙
肉桂粉 1又1/2茶匙
紅糖 2茶匙
蜂蜜 2湯匙
細砂糖 60克
泡打粉 1/2茶匙
低筋面粉 220g

超簡易蜂蜜肉桂磅蛋糕的做法

模具上抹油,在表面撒上面粉

超簡易蜂蜜肉桂磅蛋糕的做法 步驟1

先將雞蛋,植物油,淡奶油,蜂蜜,香草精用電動攪拌器混合。分兩次加細砂糖繼續混合,直至混合均勻。

超簡易蜂蜜肉桂磅蛋糕的做法 步驟2

再將面粉和泡打粉混合過篩加入,繼續打成面糊

超簡易蜂蜜肉桂磅蛋糕的做法 步驟3

將1/2的面糊倒入模具中,撒上一層肉桂粉和紅糖的顆粒狀混合物

超簡易蜂蜜肉桂磅蛋糕的做法 步驟4

倒入另一半面糊,并且用竹簽攪動面糊,使紅糖層與面糊形成自然花紋

超簡易蜂蜜肉桂磅蛋糕的做法 步驟5

烤箱先預熱200度,放入蛋糕糊換190度烤45分鐘。

室溫密封放置12小時,淋上鮮奶油

超簡易蜂蜜肉桂磅蛋糕的做法 步驟7

小貼士

可以把肉桂和紅糖各減1/3的量,用姜粉做替換,會更重口喲~

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