哎呀美食館
很簡單的一款餅干，黃油也不用打發，雞蛋還用的全蛋
用料
| 低筋面粉 | 115g |
| 雞蛋（全蛋液） | 15ml |
| 黃油 | 70g |
| 糖粉 | 30g |
| 蔓越莓干 | 30g |
蔓越莓餅干(24個月寶寶的下午茶點心)的做法
黃油室溫融化，如圖中的狀態，可以切成小塊融化速度會快點，或者隔水加熱融化，但是容易加熱過頭，變成液態的話還需要放進冰箱里冷藏一下
加入糖粉，攪拌均勻
加入蛋液，攪拌均勻
蔓越莓干的塊如果太大，就切小點，但也不知太小塊，稍微攪拌下
加入面粉，攪拌，活成面團，如果太稀，可以少加點面粉，因為每種牌子的面粉吸水性不一樣！
這步可以用模型，要是沒有模型可以像我這樣，用油紙把面團弄成高4cm寬7cm左右的長方體，然后放進冰箱冷凍大概一個小時
提前預熱烤箱165度，把餅干切成小塊，大概1cm左右切一塊，然后放入預熱好的烤箱中層，165度烤大概20分鐘，表面變黃就可以了！
烤好了，0失敗，成功率高！
