健脾清火，原味山藥蓮子麻薯

健脾清火，原味山藥蓮子麻薯的做法

朋友送來了新鮮的蓮子米，爽口清涼，拿出一半和山藥一起做成了原味麻薯，健康營養

用料

軟糯原味，營養豐富

主角就是新鮮的蓮子米和鐵棍山藥

剝殼備用

用攪拌機打碎

山藥蒸15分鐘

按壓成泥

放入蔓越莓干

150g木薯粉分3次加入

加入蓮子米

加入牛奶

揉成型

做成小餅狀，或者圓球狀都可以

刷雞蛋液

200度10分鐘，拿出來翻面，再刷蛋液，繼續烤180度10分鐘

Ok啦

非常好吃，沒有新增白砂糖，所以是淡淡的原味咀嚼中能嘗到酸甜的蔓越莓

有彈性，趁熱的時候更軟糯

非常營養好吃

當早餐下午茶都很合適，如果喜歡吃甜食可以在加入牛奶的時候加入50g白砂糖，因為想吃清淡一些，我沒有放糖