溶豆~可愛荷包蛋（免酸奶無糖版）

超級簡單無敵可愛的荷包蛋溶豆，小寶寶可以吃的小零食！自己做的不含防腐劑，所以我們一次做少一點，兩個雞蛋就可以做很多哦！最好是3~4天內吃完哦！（吃不完，夏天可以冷藏）

用料

溶豆~可愛荷包蛋（免酸奶無糖版）的做法

先分離蛋清蛋黃，蛋白不能有一點水和蛋黃，要不蛋清會影響打發。現在就把烤箱上下火100度開啟預熱，因為接下來的制作簡單也很快。

打蛋黃:打發器打至淡黃色（大概3-4分鐘），加入12克奶粉翻拌至無顆粒狀。

蛋黃裝入裱花袋，剪一個小口，把蛋黃擠到油紙上，大小不均勻沒關系，后面看上更可愛真實！

中層100度烤15-20分鐘

打蛋白:蛋白中滴入幾滴檸檬汁去腥味，打一分鐘左右倒入15克玉米淀粉，再打發至如圖即可加入25克奶粉，翻拌均勻。（期間會有點消泡，但沒關系，只要不用力攪拌就好）

將蛋白裝入裱花袋，取出考好的蛋黃，繞著蛋黃擠一圈！就是可愛的荷包蛋啦~

烤箱中層100度再烤40分鐘。

烤熟后的小可愛們會很容易脫離烤盤，這個方子做出來的溶豆豆會奶香奶香，脆脆的那種！

如果你家烤箱脾氣不好，沒烤透就會不脆！沒關系，那就再回爐重造一下！