哎呀美食館
用料
| 蛋撻皮 | 6個 |
| 菠蘿 | 適量（約40克） |
| 黃油 | 15克 |
| 白糖 | 適量（約15克） |
| 水淀粉 | 適量（約5克） |
用蛋撻皮做的菠蘿派的做法
先把菠蘿切丁，鍋里放黃油融化，下菠蘿翻炒，翻炒一會放入白糖繼續翻炒，等菠蘿出水，稍微變軟，用水勾兌淀粉收汁，這樣菠蘿餡就做好了。
拿出室溫里軟化的蛋撻皮，每個放些菠蘿餡，把蛋撻皮折合捏起如餃子狀，邊緣用叉子壓壓邊。
烤箱預熱200度，中層，放入包餡的蛋撻皮，烤10-15分鐘
15分鐘后拿出，去掉蛋撻皮上的錫紙，在撻皮上刷一層蛋液，再次放入烤箱，烤8分鐘左右就好了。
小貼士
早上做的匆忙，沒有拍各種步驟，只有成品圖了。
