簡單的南瓜杯子蛋糕,屬于馬芬蛋糕類,新手也能完成的很好哦~
用料
低筋面粉 | 80g |
南瓜 | 150g |
雞蛋 | 兩個 |
植物油 | 50g |
白砂糖 | 50g |
泡打粉 | 二分之一小勺 |
芝麻 | 適量 |
南瓜杯子蛋糕的做法
將雞蛋,植物油,白砂糖放入一個大碗攪拌均勻。
南瓜切片放入微波爐轉5分鐘,取出用叉子壓成南瓜泥。
南瓜泥倒入步驟一中,攪拌均勻。
低筋面粉,泡打粉過篩倒入南瓜糊中拌勻。
攪拌好的南瓜面糊放入裱花袋,擠入小矽膠模具中,撒上黑芝麻。
烤箱預熱180°c,20分鐘。