低卡香蕉布朗尼

減脂期間也可以吃的低卡布朗尼。
懶人版小甜品，操作簡單方便。既能享受吃甜品的小快樂，又不必承受有高糖的負罪感。
可可粉用的是無糖的（也就是堿化可可粉，嘗一下是苦的那種）無油無糖 全麥粉，做好之前真害怕不好吃嘞！出爐還沒等晾涼，趕緊切一塊嘗嘗：哇哦，這個真的好好吃啊！有香蕉和蔓越莓的加持，一點都不難吃也不苦，又特別的健康！
烤好的布朗尼外皮焦脆，內部濕潤綿軟，放涼后也很好吃嘞！用料

低卡香蕉布朗尼（無油無糖）的做法

準備所有食材：重量稱好。

把香蕉壓成泥，打入一個雞蛋，攪拌均勻。

把全麥粉放入碗里，可可粉，泡打粉，速溶咖啡，也放進來，拌勻。
然后過篩倒入香蕉蛋液的碗里，再兌入100克純牛奶。

攪拌均勻后，放入蔓越莓，一半的核桃碎，翻拌均勻，然后倒入墊有油紙的模具里。

輕輕震動幾下，震出里面的大泡泡，再撒上另一半的核桃碎。

放入預熱好的烤箱，上管180度，下管170度，35分鐘。烤15分鐘的時候就醬紫的！

時間到，取出，放晾架上晾涼。頂部有點開裂，一點也不影響口感和顏值哦！
一定一定一定要墊油紙哦！不然——不好洗模具先不說，成品也會不好看的。

晾涼切塊。

外焦里軟

可可粉我用的是這個牌子的，配料中有寫堿化可可粉，沒有其它新增，嘗一下是苦的。
堿化可可粉的好處百度了一下：堿化可可粉是在可可豆加工過程中加入了食用堿，從而達到調節PH值的目的，同時可可粉的顏色也加深了，香氣也比天然可可粉濃的多。天然可可粉和堿化可可粉還有一個重要區別，那就是PH值不同，天然可可粉的PH值一般在5.0至5.8之間;堿化可可粉PH值一般在6.2至7.5之間。堿化可可粉含有一定的減肥作用。堿化可可粉經脫脂堿化工藝精致而成，香味純正，粉質細膩，含有蛋白質，多種氨基酸、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素a、vd、ve 、vb 1 、vb 2、 vb 6及多種活性堿，能有效促進肌肉和身體的反射系統，刺激胃液分泌及脂肪代謝，促進蛋白質消化以達到減肥的功效。

小貼士

1.吃不慣全麥的，可換低筋粉。
2.核桃碎用的是生的。
3.速溶咖啡粉是靈魂哦，不能少。
4.烤箱牌子不同，溫度僅作為參考。