減肥餐全麥面包

用料

減肥餐全麥面包的做法

除了葡萄干以外，把所有材料放進和面機和面15分鐘后，再把葡萄干倒進去繼續和面15分鐘。

把面團放進盆子里，蓋上保鮮膜室溫發酵到2倍大，大概2小時。用手指戳個洞，不回縮，不塌陷就發好了。

取出面團整成橢圓形，上面撒點燕麥，然后用保鮮膜封住醒發10分鐘。
注意：因為這個配方水份比較大，所以手要粘點全麥粉輔助整形。

然后放進預熱好的烤箱，160℃烤制30分鐘就可以出爐了。