用料
紅棗 | 180g |
雞蛋 | 4個 |
代糖 | 3勺 |
泡打粉 | 4g |
小蘇打 | 4g |
橄欖油 | 50g |
全麥粉 | 180g |
全麥棗糕~低糖紅棗糕 減肥減脂的做法
紅棗洗凈
去核
鍋中加水 燒開
碾碎 煮到變軟
煮到水干攪成棗泥
放入攪拌機
攪拌好的棗泥放涼備用
打4個雞蛋
放入3勺代糖
打散
打到糖化出大泡
因為不喜歡棗皮的口感 所以過篩一下
篩入棗泥
加泡打粉 小蘇打
繼續打發
加入橄欖油
打到看不到油星
打好之后
篩入全麥粉
拌勻至無干粉
放入模具 震出氣泡
烤箱預熱320F 烤35分鐘
也可以加一些白芝麻
烤好的棗糕
還做了個白芝麻大棗糕
香甜松軟 補鐵補血 非常好吃 Yum