讓你面板充滿膠原蛋白的花膠奶凍

花膠-仙女們不可缺少的膠原蛋白

花膠又稱魚膠、魚肚或者魚旋膠，是某些魚類魚鰾的干制品，因為富含膠質，故而稱之為花膠。花膠跟燕窩、魚翅齊名，是海洋的八珍之一，素有海洋人參之美稱，自古以來就是中醫養生的滋補上品，在我們國家食用魚鰾也有著悠久的歷史。魚鰾被認為具有相當的滋補作用和藥用價值，比如益氣補腎、滋陰養顏、延緩衰老、減肥等功效，具體有以下幾個方面：

1、益氣補腎、滋陰養顏，因為花膠含有極為豐富的蛋白質及膠質，有益氣補腎、滋陰養顏功效，尤其適合機體相對比較虛弱的人群長期食用，具有很好的一些藥用價值;

2、延緩衰老，因為花膠中含有大量的膠原蛋白，是人體蛋白質的組成原料，而且易于人體所吸收，有著延緩衰老的作用，可以使肌膚光滑飽滿、富有彈性，是廣大女性的美顏圣品;

3、減肥，因為花膠干品中的蛋白質含量高達80%，而脂肪含量僅有0.2%，多吃點花膠不僅可以提供人體營養所需，還不會發胖，所以特別適合減肥人士食用，因為蛋白質的飽腹感是比較強的。

簡簡單單就可以燉出一碗膠原蛋白豐富的紅豆牛奶魚膠啦！如果吃不完放進冰箱冷藏，就會變成Q彈的魚膠凍！滿滿膠原蛋白看得見！一般例假后是美容減肥的好時機，我會例假后每天晚上煲鍋里，第二天早上空腹吃一碗，連吃四天，盡量每個星期吃一次，或者每兩個星期吃一次，主要看我自己的勤奮程度啦哈哈????

用料

讓你面板充滿膠原蛋白的花膠奶凍的做法

泡發花膠的方法，花膠清洗干凈敷上姜片，蒸15分鐘

蒸完會發現魚膠變厚并有點卷曲，把花膠放入保鮮盒，加水沒過花膠，放冰箱過夜即可！我一般是晚上放進去，第二天拿出來備用

泡好的花膠就是這樣啦，剪成一條條備用

紅豆提前泡一個小時，剪好的魚膠小塊，枸杞、牛奶、紅棗去核剪成兩瓣、怕腥來兩三片姜片

將準備好的材料(牛奶等最后30分鐘加入)都丟進燉盅，選擇燕窩模式燉兩個小時，快出鍋的時候放兩塊冰糖或者蜂蜜，如果放蜂蜜的話要把魚膠涼一下，沒那么熱再倒蜂蜜進去，不然溫度太高會破壞蜂蜜的營養成分，怕胖的仙女也可以不放糖哦～

燉好的花膠可以把里面的材料撈出吃掉，怕腥的仙女這一步尤為重要哦～因為花膠冷了會加重腥味，撈出后放冰箱冷藏24小時，即可成為花膠奶凍

小貼士

15克花膠配250毫升牛奶，控制好比例哦～牛奶過多，花膠燉奶難成凍