超愛吃蒜香法棍,超愛吃蝦滑
湊在一起那就是“完美”二字
用料
吐司片 | 6-8片 |
蝦滑 | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
芝士片 | 2片 |
黃油 | 100克 |
鹽 | 5克 |
糖 | 小半勺 |
蒜 | 5-6瓣 |
鮮(干)歐芹 | 適量 |
洋蔥 | 四分之一個 |
蒜香面包蝦的做法
準備原料
黃油提前軟化到室溫,可以拿蛋抽或者料理棒插蛋抽頭低速攪打
攪打到順滑
將洋蔥、大蒜、鮮歐芹研磨為末(研磨的越細越好)加到黃油里加入一小勺鹽和小半勺糖
攪拌均勻
吐司片去掉四邊
一分為四
將玉米蝦滑攪勻,按個人口味稍加胡椒、鹽、糖調味(如果買的成品有味道就不需要額外調味了,因為之前的黃油醬加過鹽糖)夾到兩片吐司中間
中央放入芝士
夾好蝦滑芝士的吐司塊四周均勻涂上蒜香黃油醬
烤箱預熱十分鐘
熱風烘烤180度15分鐘
出爐嘍~
顏值線上,美味不輸西餐廳
外層蒜香濃郁酥脆,內層蝦滑q彈芝士濃郁
小貼士
1、推薦使用鮮歐芹味道比較濃郁(小秘訣:如果實在買不到新鮮歐芹,可以用香菜代替,味道差不多,機智臉求夸!哈哈)
2、往面包片涂蝦滑時最中間可以留空作為放芝士的地方,防止芝士融化流出或者融化后撐破表皮影響整體顏值
3、做好的蒜香黃油醬一次沒用完可以冷藏儲存,直接涂在面包或者法棍切片上烘焙,就是超級美味的蒜香法棍,絲毫不輸面包店做的