美味的東西,不一樣有營養,有營養的東西,不一定美味。這款芝士棒是例外,酥酥脆脆、營養加美味!
用料
芝士碎 | 60克 |
黃油 | 60克 |
糖粉 | 40克 |
蛋黃 | 1個或12~15克全蛋液 |
食用鹽 | 1.5克 |
低筋面粉 | 120克 |
補鈣小能手–芝士棒的做法
準備好食材。
大孔芝士塊切碎備用。(可以用馬蘇里拉芝士或車打芝士)
黃油軟化的狀態附視訊參考。
黃油常溫軟化,加入糖粉、食用鹽、蛋黃、或12-15克全蛋液。
攪拌均勻。
篩入低筋面粉。
攪拌均勻后,倒入芝士碎,揉成團。
借助刮板整成兩份大約12*10厘米的方形面團。
這時,卡士空氣炸鍋烤箱CO215預熱180度。
用刮板切成長12厘米,寬0.5厘米的芝士條。
切下去的時候,直接用刮板把間距拉開。
參考一下
我在廣東省,溫度19度~30度,
如果太黏,不好造型,可以加適量的低筋面粉或放入冰箱冷凍一下。
溫度180度,時間15分鐘。
濃郁醇香的芝士氣息,酥脆酥脆噠,敲級美味。