美味的舒芙蕾

每次給寶寶做蛋黃溶豆 都要剩下六個蛋清 為了不浪費 搜集各種方子 做過蛋白糖 芝麻薄餅 果蔬溶豆 唯有舒芙蕾可以大量消耗 而且步驟簡單 又巨好吃  還在減肥期的我 又沒忍住吃了兩個。不過都是蛋白質 糖量調整后 也不是很甜 其實是沒關系的

用料

美味的舒芙蕾 減肥人士也可以吃 消耗大量蛋清的做法

將檸檬汁擠入蛋清中 白砂糖分三次加入 玉米淀粉在第三次加糖時一起加入 打至提起尖尖角

我分了五個在烤盤上 上面撒上熟南瓜籽 杏仁片 放烤箱150度 烤了25分鐘

烤出來的樣子 外皮超酥脆

撒上糖粉 趁熱開吃 涼下來會回縮 而且表皮也會軟

咬一口 簡直太美味了 顏值也是超高