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奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品的做法

好看又好吃,簡單做出精品。

用料

餅皮材料:
牛奶 255g
雞蛋 2個
38g
淡奶油 30g
低筋面粉 110g
可可粉 8g
內餡兒:
淡奶油 220g
白糖 20克
奧利奧餅干 1包
裝飾:
可可粉 適量

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品的做法

今天用平底鍋做奧利奧毛巾卷,其實,也可以叫臟臟包

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品的做法 步驟1

雞蛋,白糖,淡奶油,純牛奶,低筋面粉,可可粉全部倒入打碎機,攪打一分鐘,沒有打碎機,攪勻即可

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品的做法 步驟2

不用放油,面糊倒入不粘鍋,表面凝固鼓起大泡的樣子,出貨,注意:餅皮不要太厚
弄第二個的時候,鍋在濕毛巾上降溫,全程保持最小火

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品的做法 步驟3

一奧利奧,去芯,打碎

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品的做法 步驟4

淡奶油加白糖打發至有紋路的樣子

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品的做法 步驟5

3張餅皮疊放好,抹上淡奶油,撒上奧利奧粉,邊緣往里折進來

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品的做法 步驟6

卷起,卷的時候手向上提拉,淡奶油不會全跑到一邊,卷好后,冰箱冷凍25分鐘

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品的做法 步驟7

餅皮光面朝外又是另一種感覺,最后撒上可可粉,不要太多,少量就行

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品的做法 步驟8

刀先用開水燙一下再切

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品的做法 步驟9

好吃!

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品的做法 步驟10

小貼士

餅皮不要太厚,成品冷藏密封儲存。

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