入口即化的無油酸奶蛋糕/優格蛋糕/偽芝士蛋糕——西式美食（十八）

用料

入口即化的無油酸奶蛋糕的做法

蛋黃蛋清分離。

蛋黃加入酸奶攪勻。

加入粉類攪勻。

蛋清加入糖打發至提起打蛋器出現小彎角。

面糊與打發好的蛋清混合。

用勺子舀入紙杯。也可以做2個6寸蛋糕。

先180度，烤8分鐘，溫度轉至150度，再烤40分鐘左右。具體溫度和時間根據自家烤箱脾氣作調整。

冷卻后品嘗。

冷藏后口感更佳。