老式脆皮蛋糕

材料最簡單的蛋糕，能做4到5個

用料

老式脆皮蛋糕的做法

全蛋加糖和蜂蜜，隔熱水開始打

打至蛋液濃稠發白，紋路不會很快消失

篩入面粉切拌均勻

模具涂油防粘，倒入面糊，八分滿。烤箱160度，20分鐘。