太妃瑪德琳

瑪德琳是我很常做的小點心，簡單快手，失敗率也低，而且口味可以隨意搭配，簡直完美。

太妃奶醬口味的瑪德琳，配牛奶或者抹茶拿鐵都非常棒，香濃的滋味，需要細細咀嚼品味。

用料

零失敗的下午茶點心：太妃瑪德琳的做法

備齊全部材料

雞蛋打散

倒入太妃奶醬

充分攪拌均勻

泡打粉倒入面粉中拌勻

再一起篩入蛋糊中

攪拌至無干粉狀態

倒入裱花袋，靜置1小時

擠入瑪德琳模具，9分滿，震出小氣泡

放入180度預熱后的烤箱，轉130度烤約15分鐘，最后3分鐘將溫度調至170度定型

出爐后放在烤架上晾涼

奶香濃郁

配牛奶太贊了

小貼士

1、面糊靜置一段時間，會使面糊融合得更好;
2、模具可以抹一層油再倒入面糊，會比較容易脫模。