超想吃甜品,又想瘦身戒糖?來吧!
用料
70%濃度黑巧克力 | 40克 |
核桃 | 25克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 80克 |
高筋面粉 | 55克 |
香蕉 | 160克 |
純可可粉 | 15克 |
泡打粉 | 5克 |
無糖無油布朗尼(瘦身可吃)的做法
把牛奶,香蕉,和黑巧倒入料理機或者破壁機,攪拌光滑
雞蛋用蛋抽打勻即可,加入香蕉糊糊,繼續加入高筋面粉,可可粉,泡打粉,切拌不要用力畫圈圈,導致過發。
將糊糊倒入烤具,用矽膠刮刀可以最大程度地刮的很干凈。
灑上掰小塊的核桃仁后,用矽膠刮刀輕輕壓入糊糊,看不見了。
200度的烤箱預熱10分鐘,烤制25分鐘,轉160度烤制10分鐘。
入冰箱冷藏更好吃,我次日拿出來,內部變的濕潤緊實,更加美味了
做出一大塊,熱量才700多,如果作為下午茶,切個五份之一已經很是夠吃了。
已經是沒有新增任何油了,主要的脂肪成分來自黑巧。脂肪比例還是略高一丟丟,還好的樣子。可想而知,如果平時吃的小甜品,脂肪含量可是超高了。
喜歡巧克力味道甜品的親,自制吧,沒有難度呀!