哎呀美食館
亨飪美食譜專家

烘焙&甜點 第18頁

自制低卡無黃油版香橙酸奶派-哎呀美食館

自制低卡無黃油版香橙酸奶派

用料 雞蛋 3個 低筋面粉 90克 玉米面 45克 橄欖油 20ml 低脂酸奶 400ml 橙 1個 糖 自行選擇新增 8寸派盤 1個 玉米淀粉 20克 自制低卡無黃油版香橙酸奶派的做法 兩枚雞蛋、低粉、玉米面、橄欖油混合攪拌均勻 8寸派盤...

補血補氣桂花酒釀丸子-哎呀美食館

補血補氣桂花酒釀丸子

女人一定要好好愛惜自己的身體,少喝冷飲,雪糕,今天教你們做道補氣補血桂花酒釀丸子,暖宮補血,好吃不胖,還有美容養顏的功效,比奶茶還要好喝喔! 用料 糯米粉 100克 熱水 80克 紅棗 幾顆 枸杞 幾粒 紅糖 2勺 米酒 3勺 桂花 少許 ...

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手抓餅蘋果派-哎呀美食館

手抓餅蘋果派

用料 手抓餅 2張 蘋果 1個 黃油 克 木糖醇 適量 蛋黃液 1個 黑芝麻 適量 手抓餅蘋果派的做法 不粘鍋放黃油,融化以后放蘋果炒軟,放糖,淀粉水,看著蘋果變濃稠了,就關火! 兩張手抓餅,放軟,在一張鋪上炒好的蘋果,收口,另一張切條,交...

舒芙蕾松餅-哎呀美食館

舒芙蕾松餅

這次制作的是舒芙蕾松餅,看起來很困難,但其實能夠在15分鐘內完全搞定。方法上和戚風蛋糕類似,都是以打發的蛋清來提供松餅蓬松的基礎。吃起來輕盈松軟又有一些彈性,熱乎乎的松餅散發著香氣,配上酸奶和茉莉花草莓醬,幸福得快要飄起來啦。 剛出鍋的時候...

日式芋泥包-哎呀美食館

日式芋泥包

作為一個香芋愛好者,恨不得把一切東西都換成香芋味兒的,日式紅豆包的餡換成自己炒的香芋餡,每一口都很治愈! 用料 高筋面粉 300克 奶粉 25克 細砂糖 30克 水 185克 黃油 25克 酵母 4.5克 鹽 3克 香芋泥 500克 日式芋...

健脾清火,原味山藥蓮子麻薯-哎呀美食館

健脾清火,原味山藥蓮子麻薯

朋友送來了新鮮的蓮子米,爽口清涼,拿出一半和山藥一起做成了原味麻薯,健康營養 用料 山藥 半根 蓮子米 100克 雞蛋 1個 木薯粉 150克 健脾清火,原味山藥蓮子麻薯的做法 軟糯原味,營養豐富 主角就是新鮮的蓮子米和鐵棍山藥 剝殼備用 ...

超軟蛋白包-哎呀美食館

超軟蛋白包

這烤好的蛋白包輕輕一掰就能掰開,里面像云朵一樣又白又軟,難怪寶寶喜歡哦~ 用料 雞蛋 3個 玉米淀粉 10克 白糖 15克 山楂條 1個 超軟蛋白包的做法 準備食材:雞蛋3個、玉米淀粉10克、白糖15克、山楂條1個。 將蛋清和蛋黃分離,蛋清...

覆盆子熔巖蛋糕-哎呀美食館

覆盆子熔巖蛋糕

用料 細砂糖 1/8杯 雞蛋(中等) 1個 蛋黃(中) 1個 香草油 2 茶匙/小匙(teaspoon) 鹽 1/8 茶匙/小匙 (teaspoon) 黑巧克力碎塊(50%~60%) 100克 或者 2/3杯 無鹽黃油 3 湯匙/餐匙 或4...

超簡易蜂蜜肉桂磅蛋糕-哎呀美食館

超簡易蜂蜜肉桂磅蛋糕

這個蛋糕準備過程大約15分鐘,烤制45分鐘。共1小時。 用料 葵花油 3/4 cup 雞蛋 4只 淡奶油 1 cup 香草油 2 茶匙 肉桂粉 1又1/2茶匙 紅糖 2茶匙 蜂蜜 2湯匙 細砂糖 60克 泡打粉 1/2茶匙 低筋面粉 220...

咖啡乳酪包-哎呀美食館

咖啡乳酪包

這次的咖啡巧克力面團包入了口感味道都非常棒的乳酪蛋奶沙司。 乳酪蛋奶沙司的制作非常快手,并且材料簡單不拘泥, 可以用冷凍過的奶油乳酪來制作, 即使是已經油水分離的奶油乳酪也沒有關系,同樣可以使用。 這款乳酪沙司除了用來做面包餡料, 還可以控...