酸甜下飯、做起來非常的快手簡單,試試這道番茄燴雞片吧!
用料
主料 | |
雞胸 | 1塊 |
番茄 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
腌雞肉料 | |
鹽 | 少許 |
淀粉 | 半勺 |
清水 | 半勺 |
油 | 半勺 |
其他 | |
蒜 | 適量 |
蕃茄醬 | 1勺 |
鹽 | 根據個人口味新增 |
碗汁 | |
白醋 | 1勺 |
糖 | 1勺半 |
淀粉 | 半勺 |
水 | 2勺 |
番茄燴雞片的做法
雞胸肉放入腌料攪拌均勻,腌制片刻待用。
把碗汁提前調好。
鍋里熱油,把雞肉片滑散,顏色變白后撈出。這里用的是松下分體式IH電飯煲,把電飯煲部分取下來就是一個電磁爐,適用于家里大部分鍋具,我這里選擇了煎炒模式最大火力,滑出來的雞肉滑嫩不老。
放入蒜片和洋蔥炒香。
放入番茄和番茄醬,把番茄略微炒軟。
倒入碗汁和雞肉片,中火翻炒均勻即可出鍋。
做這個菜之前,別忘了提前燜一鍋米飯喲
拌飯吃超下飯!