鹽焗雞～電飯鍋版

鹽焗雞有幾種做法：常見的有2種，1種是用粗鹽包裹煮的，一種是用鹽焗雞粉腌制。

試過了幾種做法，個人覺得粗鹽弄的有點鹽，還是喜歡吃鹽焗雞粉弄的，簡單的電飯鍋做法用料

鹽焗雞～電飯鍋版的做法

準備食材，清洗干凈。
一只雞用一包鹽焗雞粉，我半只雞，只用了半包。

蔥切長段，姜切片

少許開水泡黃梔子（或者直接煮，這樣顏色更快，煮出黃黃的水就可以了），

雞控干水分，黃梔子汁待泡出顏色冷卻后抹在雞??身上，里里外外角落都要上好色

然后倒半包鹽焗雞粉均勻涂抹在雞身上

用筷子架起來

腌制1小時以上！

腌制好了之后，姜蔥墊在電飯鍋底（不放水不放油）

先雞皮朝下，按煮飯鍵煮20分鐘，然后再翻另一面煮20分鐘即可。總煮40分鐘左右就可以了

20分鐘后翻面！嗯，好香，再煮20分鐘就可以出鍋了

滴～出鍋啦！

出鍋切塊！或者弄手撕雞都可以