芝士焗大蝦

用料

芝士焗大蝦的做法

準備好食材。用廚房剪剪去蝦須，開背挑去蝦線，用刀背輕輕錘幾下蝦肉，放上姜片腌漬15分鐘。

烤盤鋪錫紙，放上蝦，在蝦肉上抹點沙拉醬或者蛋黃醬，撒少許鹽和黑胡椒碎，再鋪些馬蘇里拉芝士碎。

烤箱180度預熱10分鐘。

出爐后撒點歐芹碎，如果有的話。

裝盤上桌，可以算是一道做法簡單但看起來很有格調的宴客菜。