普羅旺斯法式烤蔬菜

五顏六色的蔬菜讓擺盤變得十分簡單卻出彩，很適合招待朋友
因為只有蔬菜所以特別健康，非常適合減肥減脂期的我。整道菜只有百里香的清香、番茄洋蔥和蒜的迷人香氣，非常清爽，是一道適合春夏的料理。
做起來非常簡單！加上烤的時間，不到一小時就能搞定！
大家也來試試吧

用料

普羅旺斯法式烤蔬菜的做法

洋蔥和蒜切碎，鍋里加入20ml橄欖油，加入百里香，翻炒至變色。

*這一步不是必須的！可以忽略！
喜歡番茄味道的加入番茄罐頭100g（或者更多），看大家自己的喜好！我喜歡番茄所以加了很多??

把炒好的洋蔥鋪在可以烤箱使用的容器里，鋪平墊底。

茄子和西葫蘆切片，2mm厚！
番茄切片，3mm厚！
我刀工太差，切的大概是5mm厚，也沒關系啦！

烤箱180度預熱。把切好的蔬菜均勻鋪在剛剛的洋蔥上，倒入20ml橄欖油，撒鹽！可以多一點，因為整道菜都沒什么味道，十分清淡，所以鹽可以多一點點。
擺好之后，是不是有內味了。

烤35-40min，完成啦！

健康又有食欲有沒有！！
我太喜歡了，到了夏天每周都要吃

小貼士

1. 茄子西葫蘆和番茄如果能買到截面差不多大的，擺盤就更完美了！
2. 用圓形烤盤也特別漂亮！
3. 鹽可以多放一點，因為蔬菜也不入味。這道菜吃的就是蔬菜本來的味道??
4. 如果是新鮮橄欖油，會更好吃！