金針菇肥牛卷

用料

金針菇肥牛卷的做法

金針菇洗凈去根，肥牛片化凍，然后從金針菇中間卷起如圖;將所有調味品倒入小碗，加入清水調成料汁（具體比例也可以根據家人口味調整）

平底鍋倒入少量花生油五成熱時，擺入金針菇卷，多面煎制牛肉卷變色，金針菇變軟

最后倒入料汁，不停翻拌收汁，湯汁煮開濃稠即可，撒上蔥花出鍋