用料
食材:面粉 | 用量:200克 |
酵母 | 3克 |
紅糖 | 15克 |
雞蛋 | 2個 |
肉松 | 適量 |
沙拉醬 | 適量勺 |
平底鍋版【肉松小貝】的做法
肉松買的是雞肉和牛肉弄的清真肉松
所有的物料按上面說的量和在一起,然后用200毫升溫水攪拌。
攪拌成光滑絲柔的面糊,可以拉出這種漂亮的面糊線即可。
攪拌好面糊,保鮮膜封好,放冰箱冷藏一晚發酵。冷藏哦!
早上起床趕緊去看面糊??然后用刮刀輕輕攪拌排一下大氣泡。
電餅鐺稍稍預熱,用勺子舀入面糊成圓形,哈哈~那個邊上的有點大碰到鍋邊變形啦
成這樣大氣泡8分熟就可以放肉松啦!
放肉松擠上沙拉醬~
然后沒放肉松的一邊壓到有肉松的一邊,這樣不容易將肉松撒出來啊~雙面焦黃即可。
好啦,裝盤開吃吧!
再來一碗昨天晚上就燉在電飯煲里的排骨玉米湯,滿滿的幸福感