哎呀美食館
用料
| 普通面粉 | 200克 |
| 雞蛋（50克左右） | 1個 |
| 酵母 | 3克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 食鹽 | 2克 |
| 溫牛奶 | 100克 |
| 小蔥花、油 | 適量 |
平底鍋版大發面蔥花餅的做法
備好小蔥
面粉里放入雞蛋、酵母、白砂糖
加入溫牛奶，用筷子攪拌均勻
在用鏟子把面揉成團，我是放入微波爐里等待發酵
這是發好的樣子，加入小蔥和鹽翻拌均勻
手上沾點油，把小蔥揉均勻后，等待十分鐘
平底鍋放入適量的油，把面團放進去，用手按壓成圓形
按壓成圓形后，在翻一面，兩面都沾上油，在開啟火，中小火慢煎
煎成兩面金黃色，香噴噴！出鍋啦！
切塊擺盤，太香啦！
小貼士
面發好后有點沾手，手上抹點油就好揉了，簡單又好做，好吃哦！
