用料
紅棗 | 80克 |
牛奶 | 60克 |
紅糖 | 60克 |
雞蛋 | 4個 |
低筋面粉 | 150克 |
泡打粉 | 4克 |
小蘇打 | 2克 |
玉米油 | 60克 |
白芝麻 | 少許 |
補血養顏的紅糖棗糕的做法
將80克洗凈去核的紅棗切成碎丁,加入60克牛奶攪拌均勻后,浸泡10分鐘。
倒入料理機攪拌成泥。然后將烤箱上下火力150℃預熱。
棗泥倒入盆中,加入60克紅糖,用打蛋器低速攪拌均勻。
置于熱水盆中。
打入4個雞蛋,隔熱水高速打發至原來體積三倍大(3—5分鐘)。
然后轉中速繼續打發3分鐘。
再轉低速打發1分鐘,提起打蛋器滴落不輕易消失即可。
篩入低筋粉、泡打粉和小蘇打。
然后快速翻拌均勻。
加入60克玉米油快速翻拌均勻。
倒入刷過油的模具,震出氣泡,表面撒上白芝麻。送入預熱好的烤箱上下火力150℃烤40—45分鐘。
時間到,倒扣晾涼脫模、擺拍!
超級松軟香甜可口。
你一定要試著做一做哦!
好吃的紅糖棗糕