哎呀美食館
亨飪美食譜專家

烹調方法 第16頁

香味濃郁的巧克力夾心咖啡核桃辮子面包-哎呀美食館

香味濃郁的巧克力夾心咖啡核桃辮子面包

非常柔軟香濃的湯種面包,咖啡核桃很般配,黑巧克力的微苦也讓它口感更為豐富 用料 速溶咖啡粉 1大勺 高筋面粉 250克 糖 52克 鹽 1小捏 湯種 95克 開水(熱牛奶) 50克 黃油 20克 大雞蛋 1個 約60克 黑巧克力醬 4小勺 ...

雞蛋的西式吃法——芝士烘蛋-哎呀美食館

雞蛋的西式吃法——芝士烘蛋

今天介紹一種西式吃法——芝士烘蛋。相信大家都會比較偏愛蓬松軟嫩的雞蛋,其實很簡單,只要在雞蛋中加入適量牛奶,雞蛋口感就會很滑嫩了。再從冰箱中找出自己喜歡的蔬菜,加上幾片芝士,營養豐富的芝士烘蛋就完成啦~ 用料 雞蛋 1個 牛奶 1大勺 洋蔥...

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南瓜杯子蛋糕-哎呀美食館

南瓜杯子蛋糕

簡單的南瓜杯子蛋糕,屬于馬芬蛋糕類,新手也能完成的很好哦~ 用料 低筋面粉 80g 南瓜 150g 雞蛋 兩個 植物油 50g 白砂糖 50g 泡打粉 二分之一小勺 芝麻 適量 南瓜杯子蛋糕的做法 將雞蛋,植物油,白砂糖放入一個大碗攪拌均勻...

超好吃的紅糖烙餅-哎呀美食館

超好吃的紅糖烙餅

這款烙餅外酥里軟,你也可以更換自己喜歡餡料,一樣超好吃~ 用料 中筋面粉 300克 雞蛋 50克 酵母 4克 水 110克 玉米油 20克 餡料: 紅糖 80克 面粉 30克 超好吃的紅糖烙餅的做法 準備面粉。 把酵母、水、雞蛋、油混合攪拌...

早餐腸仔包-哎呀美食館

早餐腸仔包

腸仔包有很多種叫法,香腸面包,熱狗面包,香腸卷等等。從小我就特別喜歡腸仔包,尤其是里面的香腸,經常是把面包先吃完,香腸藏到最后慢慢吃。 現在我有了腸仔包自由,經常會做給家人吃。不僅是早餐吃,只要有點小餓的時候隨時隨地來一個~ 這個方子從打面...

微波爐三明治-哎呀美食館

微波爐三明治

時間:約5-6分鐘 難度:零廚藝 份量:1人份 用料 吐司 2片 火腿腸 1根 雞蛋 1個 鹽 1一小撮 黑胡椒碎 根據口味新增 沙拉醬 10g 番茄醬 10g 微波爐三明治的做法 火腿腸切成四瓣。 把火腿腸圍在吐司邊緣,在吐司中間擠上沙拉...

微波爐2分鐘全麥巧克力蛋糕-哎呀美食館

微波爐2分鐘全麥巧克力蛋糕

用料 干料 ?? 全麥面粉(或中筋面粉) 45克 可可粉 15克 0卡糖 10克 泡打粉 4克 鹽 少許 濕料 ?? 大雞蛋 1個 牛奶 45克 全麥巧克力蛋糕的做法 干料稱好重量放到可以進微波爐的碗里 加入全部濕料 -攪拌均勻成這樣的巧克...

芝士焗南美深海蝦烤箱版-哎呀美食館

芝士焗南美深海蝦烤箱版

給孩子們做的一道美味的焗蝦 每次吃飯用的是南美深海白蝦 海蝦自帶大海的咸味 結合芝士的奶香味 用料 南美深海蝦 12 馬蘇里拉芝士 2片 大蒜 半個 香菜 1只 玉米油 5克 芝士焗南美深海蝦烤箱版的做法 海蝦是船凍的 只需要用流水解凍2分...

化瘀清熱,斑斕葉貝果-哎呀美食館

化瘀清熱,斑斕葉貝果

斑斕葉的香氣讓人迷醉,融合貝果的麥香,最愛這無油低糖的健康美味。 用料 高筋面粉 570克 斑斕葉 81克 水 238克 椰漿 166克 高糖干酵母 7又3/4勺(一勺1.2 cc) 海鹽 4.5克 化瘀清熱,斑斕葉貝果的做法 斑斕葉洗凈,...

常溫肉松(芋泥)蛋糕卷-哎呀美食館

常溫肉松(芋泥)蛋糕卷

用料 雞蛋 4個 低筋面粉 40克 牛奶 40克 玉米油 40克 小蔥 1根 糖 40克 肉松 1兩 沙拉醬 3勺 孕婦也可以吃的— 常溫肉松(芋泥)蛋糕卷的做法 烤箱預熱180度,簡單說下小四卷做法: 1先做蛋黃糊:四個蛋黃和牛奶,玉米油...