烹調方法 第19頁

最近這款蛋糕很火！繼臟包之后又一款美食甜品！冷藏了之后有冰激凌的口感！比之臟包更加容易制作，也更好吃！那就來看下她的制作過程！這個配方是6寸量！8寸為四蛋，配方翻倍！10寸為6蛋，其他材料按雞蛋個數翻倍！ 如果面粉倒進去面糊太干，再次強調一...

很簡單的一款餅干，黃油也不用打發，雞蛋還用的全蛋 用料 低筋面粉 115g 雞蛋（全蛋液） 15ml 黃油 70g 糖粉 30g 蔓越莓干 30g 蔓越莓餅干(24個月寶寶的下午茶點心)的做法 黃油室溫融化，如圖中的狀態，可以切成小塊融化速...

酸奶凍芝士蛋糕是我心中的春日必備經典菜譜。今年還加了金箔，讓這個春天多了一份矜貴的儀式感。春天的粉色是最溫柔的組成，值得好好品嘗。 用料 櫻花鏡面蛋糕 奧利奧餅干 100g 無鹽黃油 40g 吉利丁片 25g 奶油乳酪 200g 白砂糖 5...

純燕麥片打成的粉，材料也很簡單～發酵半天不成功，但是成品倒是還不錯，中間沒有想象中那么硬，屬于外面硬里面軟～很健康，切片打算凍起來當早餐或者下午茶慢慢吃～一片就很管飽～ 用料 桂格黑白燕麥片 300克 酵母 3克 鹽 4克 凈水 300毫升...

排骨滋滋作響的聲音 屋里彌漫開來的香氣 足以讓人卸下防備 等待之中 傾心相談 聊聊生活與希望 用料 豬肋排 500克 大蒜粉 15克 紅糖 8克 海鹽 5克 黑胡椒 8克 辣椒面 適量 蠔油 2勺 椒鹽 3克 肉香撲鼻の椒鹽豬肋排的做法 新...

肉桂、黑胡椒、奇亞籽、芝麻的香味混在一起不要太好吃！吃完一根嘴里唇齒留香，加上黑胡椒帶來的微麻口感，太微妙的搭配！ 這個是咸口的，喜歡甜甜的也可以把鹽換成糖做成甜口 可替代成分：黑全麥粉可換成中筋面粉，奇亞籽和換成黑芝麻 肉桂粉、泡打粉沒有...

用料 雞蛋 3個 白砂糖 30克 黑麥粉 70克 牛奶 20克 高蛋白高纖維減肥早餐——無水無油黑麥蛋糕的做法 準備好材料，把烤箱開啟預熱170度 三個雞蛋打到蛋盆里，用勺子把蛋黃取出來 把30g糖直接全部倒入蛋白中，加兩滴白醋 打蛋器打發...

用料 嬰兒奶粉 18克（我用的諾優能三段） 蛋黃 3個 檸檬汁（沒有就不放） 兩滴 糖粉（可不放，也可以用白砂糖替代） 5克 入口即化的無新增蛋黃溶豆的做法 蛋黃加糖粉加檸檬汁放進一個尺寸稍微大一點的碗里（容器要無水無油）或者小底的不銹鋼盆...

曲奇蛋撻 好吃易做 非常適合我這種愛烘焙的懶人 也很適合新手 （配方量10個） 用深模子制作即為厚撻 用料 曲奇撻皮： 黃油 80克 全蛋液 30克 低筋面粉 130克 原味撻餡： 全蛋液 80克 綿白糖 30克 淡奶油 100克 牛奶 1...

海綿蛋糕的質量標準是：表面呈金黃色，內部呈乳黃色，色澤均勻一致，糕體較輕，頂部平坦或略微凸起，組織細密均勻，無大氣孔，柔軟而有彈性，內無生心，口感不黏不干，輕微濕潤，蛋味甜味相對適中。 海綿蛋糕分全蛋海綿和分蛋海綿，兩種做法不一樣，但口感上...