烹調方法 第2頁

想用好的黃油做一款奶香滿滿的點心，第一個想到的就是酥餅，黃油開酥、奶酥做餡兒。因為新增的糖量不多，所以吃起來就是奶香滿滿的酥軟小餅。 配方可以做12個 用料 油皮 中筋面粉 150克 糖粉 10克 黃油 75克 水 60克 油酥 中筋面粉 ...

用料 雞翅中 400克 南瓜 200克 咸蛋黃 100克 蒜泥 30克 蠔油 5克 料酒 5克 鹽 2克（1/4勺） 糖 2克（1/4勺） 食用油 20克 南瓜蛋黃焗雞翅的做法 雞翅洗凈劃三刀，南瓜去皮切塊，蒜切成沫，備好食用油、蛋黃、蠔油...

我喜歡用微波爐來更快速地制作美食，于是嘗試了下微波爐奶茶，意外的驚喜！ 比手煮奶茶的優勢是快手簡單，最重要的是不用洗鍋(/ω＼)自制奶茶配方健康，沒有植脂末和新增劑，喝了不會失眠！！ 菜譜寫的比較詳細，其實超簡單！ 該配方是一杯的量。 用料...

酸甜下飯、做起來非常的快手簡單，試試這道番茄燴雞片吧！ 用料 主料 雞胸 1塊 番茄 1個 洋蔥 半個 腌雞肉料 鹽 少許 淀粉 半勺 清水 半勺 油 半勺 其他 蒜 適量 蕃茄醬 1勺 鹽 根據個人口味新增 碗汁 白醋 1勺 糖 1勺半 ...

用料 金針菇 1把 牛肉片 180g 生姜 1小塊 植物油 5g 生抽 10g 蠔油 10g 燒烤調料粉 適量 香菜 一小把 金針菇烤牛肉的做法 準備原料。 生姜去皮，磨成姜蓉加到牛肉里。 再加入生抽、蠔油，將牛肉抓勻，倒入油再抓拌一下，然...

南瓜的品種簡直太多了，多的分不清具體叫啥，南瓜的顏色也很多，橘黃色、黃色、花皮的、墨綠的、嫩綠的、還有跟青蛙一樣有豎條的淺綠色的，如此眾多的南瓜我最愛這個貝貝南瓜了，貝貝南瓜里這種栗面貝貝南瓜是最好吃的了，它可不是不是一般的貝貝迷你小南瓜，...

用料 高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 細砂糖 25克 鹽 4克 酵母 4克 奶粉 10克 蛋液 15克 牛奶 85克 水 60克 黃油（面團用） 25克 海鹽（白芝麻） 適量 有鹽黃油（包裹用） 40克 日式鹽面包的做法 干粉類：面粉...

以前在香港吃過YOKU MOKU的檸檬奶油戚風蛋糕 好吃到爆哭呀！！簡直是檸檬狂熱份子的至愛 沒有之一！YOKU MOKU原版夾心就是檸檬奶油霜 實在不喜歡奶油霜的同學可以直接用配方里的檸檬奶油做夾心 也是非常好吃的！ 用料 6寸檸檬戚風蛋...

一直都很喜歡糯米的口感，而紫糯米比糯米更添了一份雜糧的醇香與軟糯，做成夾餡有淡淡的甜味，配方中加紫薯粉只是為了讓顏色更好看，如果不想做成紫色，用等量的面粉替代紫薯粉就可以了 配方量可以做8個 用料 紫米餡 紫米 150克 煉乳 30克 細砂...

看上去工序有點復雜，其實很容易哦~ 用料 馬蘇里拉芝士 250g 雞腿 1個 羅勒葉 少許 迷迭香 少許 鹽 少許 米飯 黑胡椒 少許 辣椒面 少許 椰漿 不是椰汁哦，是椰漿 咖哩塊 兩塊 蒜 若干瓣 脆皮雞塊咖哩乳酪焗飯的做法 把材料準備...