哎呀美食館
亨飪美食譜專家

烹調方法 第22頁

墊錫紙的氣炸鍋鴿子-哎呀美食館

墊錫紙的氣炸鍋鴿子

用料 鴿子 2只 蔥2根 姜 2片 鹽 少許 氣炸鍋墊錫紙的鴿子的做法 鴿子放入鹽,姜、蔥。200度15分鐘。

菠菜山藥蛋糕卷-哎呀美食館

菠菜山藥蛋糕卷

參考月齡:12個月以上 清新的嫩綠色,是不是越看越喜歡啊!像極了春天到處都綠油油的感覺~ 傳統的蛋糕卷,那么那么那么多的奶油。當媽的看到就嚇死了,哪敢去嘗試啊。 這次用的是健康補脾胃的山藥泥,再加上牛奶來代替奶油,這下子是不是健康多了呀。 ...

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血糯米酒釀吐司,柔軟細膩,補血又養顏-哎呀美食館

血糯米酒釀吐司,柔軟細膩,補血又養顏

用血糯米酒釀來做吐司,成品呈現淡淡的紫紅色,非常漂亮,味道香甜,口感柔軟細膩,還能嚼到甜甜軟軟的糯米,別有一番風味。 用料 高筋粉 250克 血糯米酒釀 130克(米80克 酒50克) 細砂糖 30克 雞蛋液 40克 水 50克 耐高糖酵母...

微波爐烤蛋糕-哎呀美食館

微波爐烤蛋糕

沒有烤箱,以前試過蒸蛋糕,但感覺水汽大,蛋糕發的不怎么好。經過除錯比例,能用我家微波爐烤蛋糕了。速度大大滴快。 『更新提示』 1、不要再嘗試瓷器、玻璃容器了,用可以微波爐加熱的餐盒,就是你們在外面買的盒子蛋糕的那種盒子,底部有個“5”是可以...

微波爐不放油烤雞翅-哎呀美食館

微波爐不放油烤雞翅

簡單易學,百分百成功,烤出來的雞翅又香又嫩! 用料 雞翅 6個 蜜汁腌制醬醬料 微波爐不放油烤雞翅的做法 雞翅用開水洗凈,用牙簽在雞翅兩面多扎幾個小孔,然后用蜜汁腌制醬腌制半小時(涂抹均勻,兩面都要涂到) 腌制好的雞翅用瓷盤擺個花型 放入微...

微波爐牛肉干-哎呀美食館

微波爐牛肉干

用料 牛肉(純精肉) 800g 料酒 鹽 花椒粉 黑胡椒粉 五香粉 微波爐牛肉干的做法 牛肉要純精肉,不能有一點肥肉。洗凈切成手指粗的條(1cm*5cm)。牛肉血水多的話在腌制前先放清水里泡一下,換幾次水。 料酒(紅酒或者果酒味道更佳)腌3...

早餐下午茶|奶香小面包-哎呀美食館

早餐下午茶|奶香小面包

無敵柔軟的小餐包一定要做啊~ 可以當早餐下午茶 我做了雙拼口味,哈哈哈 一半寶寶吃,一半自己吃! 用料 高筋面粉 400克 牛奶 250克(剛好一瓶特侖蘇的量) 酵母 5克 雞蛋 1個 糖 40克 奶粉 20克 鹽 5克 黃油 40克 干酵...

蔓越梅下午茶點心-哎呀美食館

蔓越梅下午茶點心

用料 黃油 140克 糖粉 100克 全蛋液 30ml 蔓越梅 100克 面粉 230克 蔓越梅下午茶點心的做法 準備材料 軟化黃油加入糖粉攪勻 加30ml全蛋液攪勻 加100克蔓越梅 加230克低筋面粉攪勻(加每一樣東西攪拌一次哦) 揉成...

烤箱版豆沙面包-哎呀美食館

烤箱版豆沙面包

上次剩余的紅豆沙做豆沙面包,樣子就很誘人 用料 高筋面粉 300克 酵母 3克 鹽 2克 白糖 30克 雞蛋 1個 牛奶 140ml 色拉油或者黃油 30克 豆沙餡 適量 烤箱版豆沙面包的做法 材料準備好,就可以開始啦 面粉里加入酵母粉,鹽...

超級懶人的牛肉干微波爐做法-哎呀美食館

超級懶人的牛肉干微波爐做法

牛肉干在即將完成時,整個房間都是飄香的,真的很誘人!做好后取出來讓它稍微晾一下,就可以開吃了。牛肉干香噴好吃,口感耐嚼不發硬,這不比外面賣的差,而且它又十分健康,減脂增肌人士都可以吃!等你回家做起來哦! 用料 牛肉 250克 醬油 15ml...