烹調方法 第24頁

咖啡濃香甜甜的酥皮 柔軟的面包體 咸味的黃油夾心～簡直不要太棒好嗎 本配方可以做8個60克左右的面包～我今天翻倍做的 不同面粉和室溫環境注意預留液體～干酵母和新鮮酵母的比列是1:3，可自行切換 咖啡粉就～買一根雀巢就好了～家里沒有現成的話 ...

春游季到了，帶上自己做的烤牛肉卷去感受大自然的氣息！ 用料 面團食材 如下 高筋面粉 180克 黑麥高筋粉（全麥高筋） 20克 低筋面粉 60克 酵母 3克 糖 15克 鹽 2克 水 160克 橄欖油 25克 內餡食材 如下 肥牛卷 400...

此配方不適合手揉，沒有廚師機的慎做。 用料 中種部分 高筋面粉 385克 蜂蜜 90克 水 160克 新鮮酵母 12克（或干酵母4克） 主面部分 高筋面粉 165克 奶粉 25克 鹽 8克 雞蛋 1個（帶皮60克左右） 蜂蜜 30克 水 1...

簡單快手的小零食！這個蝦子吃的時候直接拽下頭尾。連殼吃，蝦肉Q彈，外面的殼子鮮香酥脆給小朋友當零食很健康哦！ 用料 蝦 2斤 鹽 4小勺 白砂糖 1勺 料酒 1勺 姜 5片 蔥 2根 烤蝦干（烤箱版）的做法 將買來的蝦子剪去頭部正中間的尖刺...

太喜歡豆芽煎餅了！但是外面買的只有豆芽蔥和蛋的一塊就要5塊錢，所以在家做了個豪華升級版！結果居然這么好吃。 用料 豆芽 1小把 鍋邊粉（大米粉） 15克 雞蛋 1個 蝦仁 適量 韭黃 適量 胡蘿卜 適量 蔥 一小搓 胡椒粉 適量 鹽 適量 ...

家里小公主很喜歡吃蝦餅，每次吃泰國菜必點，可是我又覺得外面的蝦餅新增劑多，所以還是在家做吧 用料 蝦仁 250克 鹽 3克 蛋清 三分之二個 生粉 少許 馬蹄 3個（可不放） 泰式蝦餅的做法 蝦仁洗干凈用廚房紙巾吸干水用刀背吧蝦拍一下 用刀...

用平底鍋做出美味、鮮嫩的錫紙鱸魚～ 用料 鱸魚 1條400克 洋蔥 1個 姜 2片 蠔油 2勺 鹽 5克 生抽 2勺 糖 1克 蒜 2瓣 番茄醬 1勺 郫縣豆瓣醬 1勺 口蘑 8-9個 鮑魚 8只 平底鍋明火錫紙鱸魚的做法 食材配料 鮑魚切...

一日之計在于晨， 給家人活力滿滿的一天就從早餐開始吧?? 今天給大家推薦的這款香腸小小酥，是顏值與美味兼具的網紅小吃，做法簡單快手，特別是家有讀書郎，早餐需要吃點肉肉補充蛋白質的，非常合適！ 只要利用家里冰箱里常有的香腸和手抓餅，就可以快速...

只在家里吃早餐，早餐必須快！ 用料 雞蛋 1個 面粉 90克 水 170克 鹽 適量 紫甘藍 1片 卷心菜 1片 芝士片 4片 沙拉醬 適量 早餐腸 1小個 平底鍋雞蛋披薩快手十分鐘的做法 雞蛋跟面粉先攪拌 攪拌成坨后再加水，打蛋器使勁攪拌...

熱量公示欄： 一整個303大卡！ 切四份 平均76大卡而已！ 胡蘿卜口味小蛋糕新新上線 又是一道健康低脂又營養的美味早餐！ 無油無糖無面粉，膳食纖維豐富 無需烤箱 微波爐就搞定！ 用料 胡蘿卜 100克 燕麥 50克 雞蛋 1個 牛奶 90...