烹調方法 第25頁

一顆雞蛋成就的美味！ 給家人做個小零食，雞蛋卷，酥到掉渣，吃的時候用手接哦！特別酥脆，美味，有沒有喜歡吃的，來！?? 油紙是六寸油紙，壓的是六寸磨具底！ 用料 雞蛋 1個（帶殼重53克） 白糖 25克 鹽 0.5克 植物油 35克 芝麻 適...

吃多了甜面包，就來點兒咸口的換換口味，喚醒味蕾！這款蒜香肉松小炸彈的魅力是連我這樣一個不愛吃蒜的人都抵擋不了的，好吃不膩，屬于“真香”系列！配方約可做5個面包。 用料 燙種 高粉 100g 細砂糖 10g 鹽 1g 開水 100g 主面團 ...

家里有什么食材就做了什么餅，外焦內嫩……下面配料夠2-3個人吃，人多可以翻倍做。 用料 土豆一個 去皮后大概200克 胡蘿卜一小段 大概35克 面粉 50克 水 110克一部分可以換成1-2個雞蛋 鹽 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 花椒粉 隨...

聽說肯德基嫩牛五方又又又又回歸了~今天給大家送上一款加料版芝士土豆泥嫩牛五方！ 用料 【川香牛柳】 牛里脊/黃瓜條 200g 小蘇打 1/4小勺 花椒粉 1/2小勺（可選） 辣椒粉 1小勺（可選） 淀粉 1大勺 醬油 1小勺 料酒 1小勺 ...

上海菜飯在上海話里又叫“咸酸飯”，是每戶上海人家都非常喜愛的美食，每隔一段時間都要吃一下，每次吃菜飯家里就像過節一樣興奮。愛上了它的美味，與大家一起分享！ 用料 香腸 8根小香腸 咸肉 100克 青菜 750克 大米 3杯 鹽 少許 糖 少...

在家做烤魚，有2種風格比較常見。 一種是帶湯汁的，油多、配菜也多。比方說豆花烤魚。 另一種，則是我今天做的這種，沒有放各種配菜，主料就一條魚。吃起來會干香一些，也更有武俠片里的風味~ 用料 腌魚 羅非魚 1條（約500g） 大蔥圈 1/3根...

用料 元寶羊肉 500克 辣椒 2根 獨頭蒜 5頭 孜然粉 2勺 鹽 適量（寧少勿多） 辣椒粉 1勺 洋蔥 半個 油 30ml 孜然粒 3勺 花生粉 3勺 烤肉醬 1勺 料酒 15ml 夜宵必備羊肉串的做法 羊肉洗凈切成2cm左右的小方塊 ...

比起烤箱來，用平底鍋制作小餅干油脂更低，這款低糖低油低脂的小餅干，新增的火龍果本身水果有甜味，所以沒有額外加糖。如果是大寶可適量加3-5g糖，如果是1歲以上的小寶寶磨牙齒，可用配方奶兌成50ml液體奶再稱重，約等于50g奶，具體還得看奶粉與...

鴨肉營養價值高，蛋白質含量高且優質，脂肪比例適中，含豐富鈣，磷，鐵，煙酸和維生素B1B2，養胃生津，滋陰補虛，增強免疫力，是兒童及青少年成長髪展的優質食材，多吃有益。 今次選用鴨腿，肉質細嫩，先腌后蒸再煎的方式，讓鴨肉的酥香發揮到極致，連骨...

用料 金針菇 1小把 肥牛片 16片 蠔油 1勺 生抽 2勺 鹽 少許 蕃茄醬 2勺 淀粉 半勺 清水 半碗 料酒 半勺 黑胡椒粉 半勺 金針菇肥牛卷的做法 金針菇洗凈去根，肥牛片化凍，然后從金針菇中間卷起如圖;將所有調味品倒入小碗，加入清...