哎呀美食館
亨飪美食譜專家

烹調方法 第27頁

無需烤箱的綠豆餅-哎呀美食館

無需烤箱的綠豆餅

超級喜歡吃綠豆餅,咬上一口會掉渣渣,味道濃郁,入口即融,內餡細膩不會過于甜膩,老少皆宜,唇齒留香。此方子差不多可以做10個 用料 中筋面粉(水皮) 60克 玉米油(水皮) 30克 水(水皮) 28克 糖(水皮) 30克 中筋面粉(油酥) 6...

平底鍋版【肉松小貝】-哎呀美食館

平底鍋版【肉松小貝】

用料 食材:面粉 用量:200克 酵母 3克 紅糖 15克 雞蛋 2個 肉松 適量 沙拉醬 適量勺 平底鍋版【肉松小貝】的做法 肉松買的是雞肉和牛肉弄的清真肉松 所有的物料按上面說的量和在一起,然后用200毫升溫水攪拌。 攪拌成光滑絲柔的面...

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香脆烤薯角-哎呀美食館

香脆烤薯角

做法非常簡單 外脆里軟,焦香四溢 在家就可以吃到堪比西餐廳的烤薯角了哦 用料 小土豆 10個 海鹽 2克 橄欖油 1勺 辣椒粉 半勺 孜然粉 半勺 百里香碎 1勺 番茄醬 3勺 香脆烤薯角的做法 最終成果~ 外脆里軟 小土豆洗凈去皮,瀝干水...

不用醒面 不用發面 幾分鐘就能搞定的糖酥餅 大包酥-哎呀美食館

不用醒面 不用發面 幾分鐘就能搞定的糖酥餅 大包酥

真的超級簡單的做法,沒有難度,食材用料都很家常。 用料 水面團部分 中筋面粉 300克 水 170克 油 20克 油面團部分 中筋面粉 150克 油 75克 糖餡部分 白糖 100克 面粉 30克 不用醒面 不用發面 幾分鐘就能搞定的糖酥餅...

無黃油版酸奶電飯煲蒸嫩蛋糕-哎呀美食館

無黃油版酸奶電飯煲蒸嫩蛋糕

用料 雞蛋 4個 食用油 1勺 安慕希酸奶 1瓶 金龍魚糕點用小麥粉 50克 細砂糖 30克 白醋或檸檬汁 怕腥可用一點 無黃油版酸奶電飯煲蒸嫩蛋糕的做法 首先:在電飯煲內膽底、側面刷上食用油,放入鍋中預熱。 (我用的最簡單的電飯煲,就直接...

鹽焗雞~電飯鍋版-哎呀美食館

鹽焗雞~電飯鍋版

鹽焗雞有幾種做法:常見的有2種,1種是用粗鹽包裹煮的,一種是用鹽焗雞粉腌制。 試過了幾種做法,個人覺得粗鹽弄的有點鹽,還是喜歡吃鹽焗雞粉弄的,簡單的電飯鍋做法用料 雞 半只 姜 1塊 蔥 1小把 鹽焗雞粉 半包 黃梔子 4-5顆 鹽焗雞~電...

免烤箱快手下午茶~芒果酸奶燕麥慕斯-哎呀美食館

免烤箱快手下午茶~芒果酸奶燕麥慕斯

不怕吃胖的小點心 快來分享給自律又需要減脂的好姐妹吧 用料 酸奶 250克 燕麥 50克 糖 15克 芒果 1個 牛奶 200克 吉利丁 3片 芒果酸奶燕麥慕斯的做法 【食材】 酸奶250g、燕麥片50g、糖粉15g、芒果1個、豆奶或牛奶2...

糖烤栗子(懶人烤箱版)-哎呀美食館

糖烤栗子(懶人烤箱版)

又到栗子飄香的季節!甜糯小零嘴 來分享一個超級簡單的烤箱版,糖烤栗子! 甜蜜的拉絲糖衣,香糯的板栗,絕對讓你愛不釋口! 一湯匙=15ml 1/4茶匙=1.25ml 用料 板栗 1000克 糖汁: 白糖 3湯匙平(大概40g) 油 2湯匙 水...

懶人版早餐松餅,廚房小白也能一次成功-哎呀美食館

懶人版早餐松餅,廚房小白也能一次成功

今天做的松餅口感非常的贊,食材和做法都非常簡單,小朋友也非常喜歡。 用料 雞蛋 1個 純牛奶 100克 松餅粉 150克 平底鍋就能做,懶人版早餐松餅,廚房小白也能一次成功的做法 準備好食材 碗中打入一個雞蛋 加入100克牛奶 篩入150克...

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品-哎呀美食館

奧利奧毛巾卷,一個平底鍋就搞定的甜品

好看又好吃,簡單做出精品。 用料 餅皮材料: 牛奶 255g 雞蛋 2個 糖 38g 淡奶油 30g 低筋面粉 110g 可可粉 8g 內餡兒: 淡奶油 220g 白糖 20克 奧利奧餅干 1包 裝飾: 可可粉 適量 奧利奧毛巾卷,一個平底...