烹調方法 第4頁

用料 蛋撻皮 6個 菠蘿 適量（約40克） 黃油 15克 白糖 適量（約15克） 水淀粉 適量（約5克） 用蛋撻皮做的菠蘿派的做法 先把菠蘿切丁，鍋里放黃油融化，下菠蘿翻炒，翻炒一會放入白糖繼續翻炒，等菠蘿出水，稍微變軟，用水勾兌淀粉收汁，...

用料 湯種 高筋粉 20g 水 80克 主面團 高筋粉 500g 牛奶 330克 糖 50克 蜂蜜或者煉乳 30克 新鮮酵母 15克 后加材料 鹽 6克 黃油 50克 湯種日式生吐司的做法 湯種材料中的粉?水稍微混合均勻，開小火，糊化到如上...

咖啡我最愛拿鐵，與其說我愛喝咖啡，更確切是我愛鮮奶。 早晨醒來、咖啡的香氣給足身體元氣！ 咖啡吐司實在太符合場景設計！！ 以下配方做的兩個450g吐司。做一個請自行減量。 用料 高筋面粉 480克 低筋面粉 40克 酵母 6克 鹽 7克 細...

天那么干燥，可得來一個止咳潤肺的冰糖雪梨，清潤降火非它莫屬~ 用料 梨 1個 紅棗 2顆 枸杞 適量 冰糖 1小勺 止咳潤肺又暖胃！熱騰騰的冰糖雪梨的做法 食材準備 梨頂部切開，用勺挖核 把挖出來的梨肉切碎和配料放入后加水，蓋上梨蓋 把梨包...

微波爐15分鐘，剩飯秒變美味，一個人在家試試做吧，配料自由選擇，還不用洗鍋，特別適合一個人在家做。 用料 米飯 一碗 妙可藍多烘焙乳酪 1包 土豆 1個 青紅彩椒 各半只 玉米 半根 青豆 100克 洋蔥 半個 香腸 1根 生抽 半勺 番茄...

這是一款超級可愛的日式面包，光靠顏值就足夠吸引小朋友了。特別是喜歡吃肉松的寶寶們，一真的超愛呀！ 配方用的是可以通用的日式面團，這種面團一次揉多點也可以做其他面包哦！ 注：鮮酵母是干酵母用量的三倍，自行換算。 用料 山茶花 250g 細砂糖...

日常做吐司就是減糖減糖減糖。有人會覺得咸吐司是不是就少放糖，多加鹽就行了，當然不是啦，鹽加多影響發酵的，所以只能是在其他材料上找咸的味道，我選了加芝士~芝士控注意嘍！！ 用料 金山日式吐司粉 500g 砂糖 30g 鹽 6g 奶粉 15g ...

日式美食講究鮮美、本味、清淡，在亞洲范圍內都很受歡迎。特別是日式面包和蛋糕，真的超符合我們中國人的口味，每次小卡一發出日式面包或蛋糕的美食圖，就被小伙伴追著要食譜呢，可見它們受歡迎的程度~ 今天就給大家推薦日式鹽面包，是一款口味超棒的日式面...

厭倦了自己做的各種難吃的歐包，需要回歸一下有餡料的日式大軟包的懷抱… 看完這個菜譜還可以Get到快速便捷搞定紅豆沙的做法哦 用料 這部分是紅豆沙做法：紅豆 150克 水 大約高過紅豆一倍的水量 糖 50克 以下開始面團： 高筋面粉 150克...

這次的紅蝦大一點，可以換個吃法啦 芝士焗一切都是美味呀 用料 紅蝦 26只（約500克） 芝士碎 5勺 芝士焗紅蝦的做法 紅蝦洗凈備用。 去蝦頭，用剪刀剪開蝦背同時去除蝦線。 這里注意要剪的深一點，方便下一步放芝士和烘烤。 烤箱190度預熱...