花椰菜蝦球

顏色好看的花椰菜蝦球營養也同樣豐富，用寶寶米粉代替面粉或玉米淀粉，可使寶寶吸收更多鈣鐵等營養成份。

用料

花椰菜蝦球（寶寶輔食）的做法

花椰菜洗凈焯水煮熟一下后撈出，去根切碎末

蝦仁去頭剝殼去蝦線，剁成蝦蓉

混合花椰菜和蝦仁，加入極少量水和嬰兒米粉，同一個方向攪拌混合均勻。（大一些的寶寶可加入一點點鹽調個味）

將混合的花椰菜蝦泥擠出一個個蝦丸，放入水中煮熟出鍋。

小貼士

蝦肉一定要多剁一會，攪拌的時候也要一個方向攪拌，讓蝦肉上勁，煮的時候才不容易散開。