寶寶零食：蛋白溶豆

用料

寶寶零食：蛋白溶豆的做法

蛋清加檸檬汁
分三次加入糖粉
用電動打蛋器打到干性發泡

加入淀粉和奶粉，十字攪拌均勻，防止消泡

裝入裱花袋，用裱花嘴擠出自己喜歡的形狀、烤箱90度烤38分鐘即可（各家烤箱溫度不一樣，如果烤了變黃，并且不容易從油紙上取下來，就是溫度太高啦，需要降低溫度、延長時間，親們自己慢慢掌握哦）

涼了以后立刻密封儲存，以免受潮

小貼士

蛋清一定是涼的
一定要打到干性發泡
就像裱花的奶油一樣
越硬越好
加入粉類的時候千萬不要畫圈攪拌
每個人烤箱脾氣不同，我用長帝32升的
自己調整時間和溫度哦