哎呀美食館
本方子的量可以做出兩張軟餅（24寸不粘煎鍋）
用料
| 西葫蘆 | 小半個（100克） |
| 土雞蛋 | 1個 |
| 面粉 | 50克 |
| 鹽 | 1克 |
| 香菇粉 | 1-2克 |
| 黑芝麻 | 少許 |
讓寶寶愛上吃菜 攤西葫蘆軟餅的做法
西葫蘆一塊（約100克）
切絲或者擦成絲
刀稍微切幾下
小一點的寶寶可以再切碎點
容器中放西葫蘆絲，一個雞蛋，香菇粉，鹽，面粉
一點點的加水，攪拌均勻無面粉顆粒，面糊呈緩慢流動狀態
不粘鍋或者電餅鐺刷一丁點油
把面糊放進去用鏟子攤開，趁面糊沒有凝固撒一點黑芝麻
面糊凝固后刷一點點油
翻面，一定記得全程小火
煎一分鐘左右，兩面上色就可以了，全程大概2-3分鐘左右
切塊晾溫就可以給孩子吃了
小貼士
1.一歲以下寶寶不放鹽
2.建議用不粘鍋，刷油一點點就行，千萬別多，全程小火
