6月齡以后寶寶自身的鐵消耗的差不多了,需要從米糊,輔食里面補充,預防缺鐵性貧血!今天給寶寶做豬肝粉,就安排了一頓豬肝米糊,但是豬肝就算是處理的在干凈也會有點腥,所以我加了香甜的南瓜在里面,我們開始吧
1準備:豬肝若干、南瓜若干、蔥姜蒜
2放入蔥姜蒜的水燒開后,放入豬肝煮五分鐘,南瓜可以放在自己吃的電飯煲里蒸.
3豬肝打成泥,過篩,南瓜打成泥,然后米糊南瓜豬肝泥一起混合就完事了!
用料
豬肝 | 四片 |
南瓜 | 適量 |
蔥姜蒜 | 若干 |
寶寶輔食補鐵篇南瓜豬肝米糊的做法
一定要把豬肝中的筋膜剪掉,用清水反復的洗干凈一定要洗到沒有血水的位置不然做出來的豬肝會很腥
水開后把豬肝倒入開水中煮5分鐘.我這個是因為當天要給寶寶做豬肝粉所以順便給他打了一點泥
煮好的豬肝要稍微加一點點水才能打, 不要干打, 最好是和南瓜一起打.
如果是單獨豬肝打的梨的話會顆粒比較粗所以需要在過篩一遍
做出來就是這么細膩的豬肝泥
南瓜的話其實可以切好了之后放在電飯煲里一塊蒸,然后打成泥
最后把米糊泡好然后把需要的泥混合在一起就可以了,
小貼士
豬肝最好是不要單獨給寶寶吃因為就算是你做得再不腥他也是有一種味道,寶寶不一定愛吃, 所以最好是搭配著寶寶喜歡吃的其他食物比方說南瓜,地瓜,這樣搭配起來的話我嘗了一口味道還不錯