菠菜溶豆

寶寶輔食菠菜溶豆
寶寶正處于生長髪育期，家長都想讓他們吃一些營養豐富的綠葉蔬菜，菠菜就是很多家長的首選，
1、提高抗病能力
因為菠菜中含有豐富的維生素C，能加快寶寶體內免疫細胞的再生，能讓寶寶身體的免疫功能明顯提高，對提高他們自身的抗病能力有很明顯的好處。
2、提高消化功效
寶寶吃菠菜能吸收豐富的植物粗纖維，促進腸胃蠕動，能有效提高寶寶腸胃的消化功能，能減少消化不良和腹脹腹痛等多種不良癥狀發生。
3、促進眼部發育
它含有的葉酸和胡蘿卜素以及維生素a等都能提高視神經功能，加快視網膜發育，能有效預防夜盲癥，提高視力，可以減少寶寶幼兒期間發生近視和弱視的機率。
4、促進腦部發育
寶寶吃菠菜還能促進腦細胞再生，也能提高腦細胞活性，平時經常食用可以健腦益智，也能讓寶寶變得越來越聰明。

用料

菠菜溶豆的做法

菠菜洗干凈，只要葉子，灼水，晾冷備用。灼水就是，燒開水，放入菠菜葉，煮一兩分鐘撈出來??

菠菜葉加5克左右水放入料理機打碎，記得要打得很細膩

奶粉，玉米淀粉，菠菜泥拌勻，備用

拌好的糊糊狀態，不要太稀

過篩，這一步不能少

蛋白加入檸檬汁開始打發（打蛋盆必須無水無油）

幼砂糖分三次加入（第一次蛋白出現大泡泡加入，第二次蛋白大泡泡消失加入，第三次蛋白變得細膩加入）

打發好的蛋白霜，狀態如圖，直立的小尖勾

菠菜糊糊加入蛋白中，開始翻拌

事先準備好，裱花袋套好裱花嘴，油布或者油紙，烤墊都可以，圖中用的是中號六齒，

放入烤箱中80度烤60-80分鐘，烘干機70度烤90分鐘，烤好馬上密封裝好，

小貼士

提前準備好，裱花袋套好裱花嘴，準備好烤盤油布，以免手忙腳亂。烘烤時間溫度都是參考！！注意是參考，不同的烤箱溫度都不一樣！烤糊了下次再降低溫度，或者縮短時間.
想做出好看的花紋，裱花嘴很重要，原材料很重要！！！