哎呀美食館
今天給寶寶做一款松軟好吃不上火的蒸蛋糕，不用烤箱，也不用電飯鍋，直接上鍋蒸就可以了！
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 10克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
寶寶蒸蛋糕無油版 12 寶寶輔食的做法
雞蛋滴入幾滴檸檬汁。
全蛋打發到大氣泡加糖，繼續快速打發。
打發到蛋液紋路緩慢消失即可。
篩入低筋面粉。
翻拌均勻，如圖細膩緩慢流動的狀態。
模具底部鋪油紙，倒入蛋糊，震兩下，震出大氣泡。
蓋好蓋子，水開上鍋蒸15分鐘，燜3分。
出鍋開啟蓋子，晾至手溫脫模，切成寶寶方便抓握的大小，就可以開動了！
小貼士
小寶寶吃可以不加糖
