超贊小朋友零食酸甜蘋果干

消耗蘋果的好方子，程式簡單，就是需要天氣需要時間。

用料

超贊小朋友零食酸甜蘋果干的做法

洗凈削皮切塊去核，個頭大的蘋果一個劈成6塊，小點分成4～5塊。

上鍋蒸的照片忘拍了，大火蒸八分鐘左右，假如比較粉的蘋果可能6分鐘就好了，蒸太爛了口感不好。圖片蒸了第一次后攤開晒的樣子，晒到表面不粘了就收回來。

第二次上鍋蒸，依然八分鐘后拿出來晒，這下已經能看到有點干貨的雛形了。

第三次上鍋蒸八分鐘，取出來晒干，這次晒好就是成品了，吃到嘴里特別有嚼勁，酸酸甜甜果香濃郁。

一個大蘋果晒干縮小好多，所以要做的話可以一次做多點，不然辛辛苦苦一場不夠吃啊。

小貼士

蘋果很結實脆爽的，蒸八分鐘左右，這種蘋果做出來味道更好，那種偏粉口感的蘋果蒸了特別容易爛，口感也沒有這種嚼勁，個人不太喜歡。其實過程總結就是三蒸三晒，挑天氣好的時候做比較方便，實在沒有天氣也可以用烤箱低溫烘干，或者家里有那種果蔬烘干機的也可以。成品蘋果干體積縮小很多，但吃進肚子吸水還是會脹，一次別吃太多哦。