寶寶副食品 第14頁

從中秋之前就開始做蛋黃酥，查了很多方子，也試過不少。偶然間得知中式酥皮中有把油皮用開水做成燙面的作法，之后在另一個方子中看到了可以將油酥用的低粉先炒熟的方法，于是開始嘗試這樣做油皮和油酥，沒想到非常成功，用此法做出來的蛋黃酥無論使用豬油還是...

蝦含有豐富的營養，而且容易吸收，無論是老人還是孩子都特備適合食用。 而且味道鮮美，脆嫩彈牙，混合著茼蒿的特殊而彌人的香氣。 用料 蝦仁 175克 茼蒿 150克 生抽 適量 蒜 2瓣 姜 3克 鹽 適量 水淀粉 適量 茼蒿炒蝦仁的做法 加蝦...