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亨飪美食譜專家

寶寶副食品 第9頁

像嬰兒屁屁般柔軟彈嫩的焦糖布丁-哎呀美食館

像嬰兒屁屁般柔軟彈嫩的焦糖布丁

彈彈軟軟的焦糖布丁,重點是細膩到零毛孔,就是好吃! 用料 牛奶 250 克 雞蛋 3個 細砂糖(牛奶用) 55克 香草精 1小勺 細砂糖(焦糖用) 55g 水 3茶匙 像嬰兒屁屁般柔軟彈嫩的焦糖布丁的做法 細砂糖煮至微開后關火晾涼待用 邊加...

蒸蛋糕/蒸戚風~不上火   小朋友愛吃~-哎呀美食館

蒸蛋糕/蒸戚風~不上火 小朋友愛吃~

蒸蛋糕,口味比較清淡~不熱氣~挺適合夏天吃的~ 用料 新鮮雞蛋(分開蛋黃、蛋清) 2個 牛奶 85g 色拉油 15g 低筋面粉 80-85g 鹽 1g 白砂糖 45g 蒸蛋糕/蒸戚風~不上火!小朋友愛吃~的做法 牛奶加熱至80攝氏度,加入色...

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胡蘿卜玉米豬肉腸  讓寶寶愛上吃飯-哎呀美食館

胡蘿卜玉米豬肉腸 讓寶寶愛上吃飯

寶寶天生喜歡色彩鮮艷,造型可愛的東西,所以把營養食材做成漂亮的迷你腸,小手抓握剛剛好,兩三下就吃掉了幾根,這樣讓寶寶愛上吃飯可真省心,再也不用捧著碗,跟著她屁股后面跑著,哄她吃飯飯了。 我這個配方給的蔬菜量較大,菜跟肉的比例近1:1,喜歡的...

迷你南瓜餅干  寶寶輔食食譜-哎呀美食館

迷你南瓜餅干 寶寶輔食食譜

“參考月齡:12個月以上 用南瓜泥加上含有濃郁奶香味道的黃油混合均勻,一口吃下去又酥脆又香甜,不僅口感細膩,甜度也是剛剛好,是我心中完美的口感沒錯了。” 用料 低筋面粉 70g 南瓜 70g 玉米淀粉 50g 黃油 60g 砂糖 15g 葡...

讓寶寶愛上吃菜 攤西葫蘆軟餅-哎呀美食館

讓寶寶愛上吃菜 攤西葫蘆軟餅

本方子的量可以做出兩張軟餅(24寸不粘煎鍋) 用料 西葫蘆 小半個(100克) 土雞蛋 1個 面粉 50克 鹽 1克 香菇粉 1-2克 黑芝麻 少許 讓寶寶愛上吃菜 攤西葫蘆軟餅的做法 西葫蘆一塊(約100克) 切絲或者擦成絲 刀稍微切幾下...

快手無奶粉~南瓜小泡芙-哎呀美食館

快手無奶粉~南瓜小泡芙

無需奶粉,經過改良的小泡芙真是簡單+短時+好吃 用料 南瓜 30克 雞蛋 1個 低筋面粉 20克 快手無奶粉南瓜小泡芙的做法 南瓜去皮蒸熟,加入蛋黃打泥 加入面粉攪勻成粘稠狀 蛋白打發至立尖 南瓜糊倒入蛋白中翻拌 糊糊放入裱花袋,擠成小粒 ...

適合小朋友吃的番茄魚(巴沙魚柳)-哎呀美食館

適合小朋友吃的番茄魚(巴沙魚柳)

巴沙魚柳沒刺,吃起來不能更方便了,尤其適合小朋友~ 用料 巴沙魚柳一片 大約280g 西紅柿 3個 白玉菇 100克 金針菇 一小把 姜 6片 蒜頭 半個 小蔥 一小把 蛋清 半個 玉米淀粉 1勺 植物油 鹽 糖 白胡椒粉 少許 椒鹽 少許...

超軟蛋白包-哎呀美食館

超軟蛋白包

這烤好的蛋白包輕輕一掰就能掰開,里面像云朵一樣又白又軟,難怪寶寶喜歡哦~ 用料 雞蛋 3個 玉米淀粉 10克 白糖 15克 山楂條 1個 超軟蛋白包的做法 準備食材:雞蛋3個、玉米淀粉10克、白糖15克、山楂條1個。 將蛋清和蛋黃分離,蛋清...

花椰菜蝦球-哎呀美食館

花椰菜蝦球

顏色好看的花椰菜蝦球營養也同樣豐富,用寶寶米粉代替面粉或玉米淀粉,可使寶寶吸收更多鈣鐵等營養成份。 用料 花椰菜 4朵 鮮蝦 8只 嬰兒營養米粉 2-3勺 花椰菜蝦球(寶寶輔食)的做法 花椰菜洗凈焯水煮熟一下后撈出,去根切碎末 蝦仁去頭剝殼...

胡蘿卜煎蛋-哎呀美食館

胡蘿卜煎蛋

參考月齡:12個月以上 可別小看這個造型的魅力,哪怕是娃往常不愛吃的胡蘿卜,結合著蝦仁、蔬菜、雞蛋,也變得又鮮又香起來。 用料 蝦仁 25克 花椰菜 8克 雞蛋 1個 胡蘿卜 1段 油、檸檬 適量 胡蘿卜煎蛋的做法 參考月齡:12個月以上,...