柚子皮清熱止咳,吃過的皮別扔哦,做成柚子糖,好吃又健康
用料
柚子 | 1個 |
冰糖 | 300克 |
水 | 400克 |
大小朋友都愛吃的軟糖柚子糖清熱止咳的做法
柚子皮去皮取囊,切小塊清水洗四到五遍,去除苦味,擰干。
放入擰干的柚子皮加清水煮開,再倒出用清水再漂四到五次,我漂了兩次就不苦了
不粘鍋加300克老冰糖,400克水,煮開后倒入擰干的柚子皮,煮至水分干,鍋邊有白霜,就可以關火了。
關火后糖會粘一起不用擔心,等鍋涼的時候用鍋鏟打散糖
完全冷卻就可以裝盤啦。
小貼士
整個火過程不難,就是擰柚子皮手擰酸了