冰糖金桔膏，止咳化痰清肺祛火

用料

冰糖金桔膏??止咳化痰清肺祛火??的做法

用食鹽雙手搓洗金桔表面去掉果臘和雜質，用鹽水侵泡半小時，后清水沖洗干凈

金桔打花刀如圖兩種方法均可，可斜刀切成松果裝，可以切十字花刀，再不然就對半切成兩半也可以

放入砂鍋加250克冰糖，可以用老冰糖更好

加入清水600克

大火燒開轉小火燉45-60分鐘

到最后金桔軟爛湯汁粘稠色澤金黃透亮，即可關火

裝罐儲存，沖泡飲用

小貼士

老少皆宜